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裸蛋糕

裸蛋糕的做法

1张图片

“宝宝周岁生日，外面定了蛋糕，不舍得给宝宝吃，自己做给她一个比较放心。”

食材明细

主料

戚风蛋糕 1个

辅料

雀巢淡奶油 500ml
水果 3个
砂糖 60克

奶香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

裸蛋糕的做法步骤

1
水果切丁
2
500ml奶油配8寸蛋糕正好
3
分三次加入60克砂糖，这个是根据自己口味的，喜欢甜可以多些
4
涂抹第一层
5
铺水果粒
6
第二层同样
7
第三层水果摆出造型层次
8
点缀薄荷叶

小窍门

雀巢的奶油都说不好打发，不过垫冰块水感觉挺快的。而且裸蛋糕不需要裱花，软一些更好看。

来自美食天下莫北绿的作品

使用的厨具：打蛋器

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