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酱焖杏鲍菇

酱焖杏鲍菇的做法

1张图片

“很喜欢杏鲍菇，以前都是拌凉菜，这次试试热菜”

食材明细

主料

杏鲍菇 2棵

辅料

葱 1段
蒜 1个
花椒粉 0.3匙
盐 1勺
糖 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

酱焖杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材，杏鲍菇切片，再一面切花刀，蒜葱切末
2
油热后下杏鲍菇，翻炒三四分钟
3
放入葱蒜末，煸炒至出香味
4
放入糖，盐，酱油，花椒粉，稍微炒一下加一小碗水，焖约三分钟，最后加蚝油，翻炒均匀
5
出锅～

小窍门

蒜可以最后和蚝油一起放，用水淀粉勾芡，味道更香，只是我老公不喜欢吃勾芡的菜，所以没那样做

来自美食天下 Eva慬心的作品

使用的厨具：炒锅

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