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荷兰豆小炒肉

家族是永遠的牵挂
荷兰豆小炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

荷兰豆小炒肉的做法步骤

  • 1
    荷兰豆去筋水洗，猪肉片切一指头宽条状，葱姜切丝蒜切片，干辣椒切段
  • 2
    深锅加水煮开倒入荷兰豆焯三分钟，捞出过冷水
  • 3
    平底锅烧热加少量油倒入葱姜蒜干辣椒爆香，倒入五花肉片，翻炒至变色出油加入少量盐胡椒粉，继续翻炒
  • 4
    加入焯水晾凉的荷兰豆继续翻炒，淋入少许淡口酱油，继续翻炒，再加少许盐鸡粉调味，再稍炒出锅！

小窍门

荷兰豆去筋，热水焯一下，捞出过冷水
来自 美食天下 家族是永遠的牵挂 的作品
使用的厨具：平底锅、汤锅
所属分类： 热菜  

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