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糖醋鸡翅

糖醋鸡翅的做法

2张图片

“孩子最喜欢糖醋口的食物了，这道糖醋鸡翅也是他最喜欢的，口感酸甜不腻，好吃的停不下来呢！”

食材明细

主料

鸡翅中 500克

辅料

食用油 2汤匙
盐 5克
料酒 1汤匙
老抽 1茶匙
番茄酱 2汤匙
葱适量
姜适量
白糖 2汤匙
醋 1汤匙
八角 1粒

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净。
2
鸡翅冷水下锅焯制。
3
焯出血沫后捞出备用。
4
炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
5
烹入料酒去腥，放入葱、姜。
6
加入盐、老抽、适量水炖煮。
7
煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
8
盛盘享用吧！

小窍门

鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。

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使用的厨具：炒锅

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