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老干妈拌蒸茄子

老干妈拌蒸茄子的做法

1张图片

“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

老干妈 2汤匙
生抽 2茶匙
香醋 1茶匙
食用油 1汤匙
蒜泥 2勺

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

老干妈拌蒸茄子的做法步骤

1
茄子洗净。蒜瓣切碎（可以捣成泥就更好啦）
2
把茄子切片摆盘
3
洒上蒜泥
4
入锅大火蒸个五分钟
5
蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟
6
泼上热油后淋上少许的生抽（或蒸鱼豉油）香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了
7
家中有葱花的点缀一点即可！

来自美食天下麦麦mcdull 的作品

使用的厨具：炒锅

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