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特色萝卜菜

激动小厨嘟嘟

特色萝卜菜的做法

1张图片

“大家吃惯了清炒的萝卜菜，我现在就给大家做个特色萝卜菜超级下饭的哦~~”

食材明细

主料

萝卜菜 1斤半
大蒜末 2勺

辅料

辣椒 2勺
盐 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

特色萝卜菜的做法步骤

1
将准备好的萝卜菜洗干净，为什么要准备1斤半以上呢？因为一会就会缩水啦呵呵；
2
将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄；
3
将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用；
4
备好油锅，要比平时多一点的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。

小窍门

1、过水的时候不要煮太久；2、过水后捞出要冲凉水。

来自美食天下激动小厨嘟嘟的作品

使用的厨具：炒锅

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