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香煎孜然金针菇

香煎孜然金针菇的做法

1张图片

“吃煎烤的时候都会煎金针菇，往往是熟了就吃了，有一次买多了，煎到最后干巴巴的，还很好吃，偶尔不吃煎烤的时候也会买点金针菇，用平底锅煎一下很香哒！”

食材明细

主料

金针菇 300克

辅料

孜然 3克
辣椒面 2克
盐 2克

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎孜然金针菇的做法步骤

1
准备好金针菇
2
去根，撕成条，洗干净挤干水分
3
平底锅放入少许油
4
油热了放入金针菇，中火慢慢煎
5
要不停的翻动哦，别焦了，煎的差不多了加入盐，孜然，辣椒面
6
没有什么水份了，煎的金黄即可，香香哒，喜欢吃金针菇的亲们可以试一下

小窍门

煎的时候不要急，慢慢煎，直到没有水份了就可以开吃了，口味自己随意调，什么口味都可以的！

来自美食天下奇玉音缘的作品

使用的厨具：炒锅

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