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里脊肉青菜炒年糕

里脊肉青菜炒年糕的做法

3张图片

“宁波年糕好吃，百吃不厌~~~~~~~~~~~【里脊肉青菜炒年糕】是我和儿子两个人的午餐，家常好味道。。。”

食材明细

主料

里脊肉 115克
青菜 120克
年糕 3根

辅料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量
辣椒面 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

里脊肉青菜炒年糕的做法步骤

1
食材：里脊肉（已切片）、青菜（已洗净切开）、年糕
2
将年糕放在案板上切成片。
3
随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，合入青菜翻炒翻炒至断生。
7
然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
8
最后，加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
加适量的辣椒面。
12
调味炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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