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平菇炒粉丝

爱吃鱼的月亮

平菇炒粉丝的做法

1张图片

“我从小爱吃粉丝，随便把粉丝和什么搭配下就变成我的晚餐啦。
今天炒一份平菇粉丝吧。”

食材明细

主料

平菇 4朵

辅料

红薯粉丝 1把

配料

葱姜丝 若干
自制辣酱 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

平菇炒粉丝的做法步骤

1
平菇撕成条，洗净沥干。
2
粉丝洗净沥干备用。
3
炒锅内放油，烧热后爆香葱姜。
4
倒入平菇翻炒至软。
5
加入一小勺辣酱。
6
继续翻炒，这个时候会炒出不少水，放入粉丝，再加小半碗水，中火炖。后面加一小勺酱油。
7
炖至粉丝变软，汁干后加少量的小葱，盐，鸡精，出锅啦。

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使用的厨具：炒锅

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