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香菇油菜·新派

安娜小饼干

香菇油菜·新派的做法

1张图片

“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。小油菜营养丰富，维生素C含量很高。所以这道菜营养美味绝对兼顾，而且新派做法更入味更家常哦。”

食材明细

主料

油菜 4棵
香菇 5个
蒜瓣 2个

辅料

生抽 5ml
蚝油 10ml
糖 5克
盐 2克
花生油 10ml
淀粉 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜·新派的做法步骤

1
每朵香菇掰成4瓣，小苏打泡10分钟。
2
油菜掰成一朵一朵。
3
锅烧热，放油，油要稍微多一点。下香菇快速翻炒。
4
待香菇炒软，下小油菜快速翻炒。
5
调料。
6
油菜炒软，放步骤5中的调料，蚝油多放一些，生抽少量，盐极少量。
7
用淀粉清水勾芡。
8
出锅前淋勾芡汁。出锅！

小窍门

出锅前要勾芡才更亮泽哦。

来自美食天下安娜小饼干的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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