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西芹炒粉肠

婉妈编织
西芹炒粉肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

西芹炒粉肠的做法步骤

  • 西芹炒粉肠的做法步骤：1
    1
    猪小肠清洗干净，入加了姜，酒，醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：2
    2
    切成打了划刀的小段
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：3
    3
    配料都切好
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：4
    4
    锅下油爆香葱白，姜，小火抄香黄豆酱，下入粉肠，酱油，老抽翻炒均匀
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：5
    5
    下入配料，少量水继续翻炒至熟，加入葱苗即可
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：6
    6
    成品
  • 西芹炒粉肠的做法步骤：7
    7
    成品

小窍门

粉肠可以的话切小段些会更入味，粉肠的油我全部都清理干净，自我感觉太影响口感了
来自 美食天下 婉妈编织 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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