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醉虾

醉虾的做法

1张图片

“肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。”

食材明细

主料

河虾 100克
白酒 20ml

辅料

香菜 1棵
芥末油 2ml
酱油 20ml
大蒜 1棵
香醋 1勺

咸鲜口味
炝工艺
数小时耗时
简单难度

醉虾的做法步骤

1
选择新鲜的河虾洗净
2
加入盐酱油醋和白酒用碟子盖住虾会乱跳的哦
3
腌制一小时后加入香菜蒜瓣芥末油就OK了

小窍门

一定要新鲜的小虾太大的虾不容易入味！夏秋季节下酒的好菜哦！

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