“记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿，今年回老家大哥又给拿了一箱，又够吃几个月了！蓝天绿草下的羊，吃着青青草，喝着山泉水.....，羊肉是又鲜又嫩，感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”

主料

• 羊小腿 4个

辅料

• 大葱 2段
• 蒜 适量
• 大料 2个
• 小茴香 适量
• 香叶 1片
• 桂皮 半段
• 料酒 少许
• 花椒 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 老卤 适量
• 盐 适量
• 红曲米 适量
• 姜 3片