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水煮木薯芋头

水煮木薯芋头的做法

3张图片

“爸妈家果园里种了些木薯和芋头，这段时间能上市了，
便从爸妈那拿了些回来。
小时候吃得最多的就是水煮，再调些酱汁，美味极了。
已经有将近十年没试过这样吃，今天怎么也要忆苦思甜一下。”

食材明细

主料

芋头 7个
木薯一根
蒜子三瓣
生姜两片
干葱头 三瓣
香葱两根

辅料

盐 1/2茶匙
油一汤匙
酱油 2汤匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水煮木薯芋头的做法步骤

1
备好食材。
2
木薯清洗干净后切成段。
3
芋头清洗干净后放电饭锅里，加适量水煮。
4
水开继续煮五分钟左右后把木薯加进，再盖上锅盖煮十五分钟左右。
5
煮芋头的时候，可备好配料（备好葱花，干葱头拍扁，姜末，蒜末）。
6
把所有配料放容器里，加进少量盐，酱油，花生油。可以放煮芋头的锅里蒸半分钟（但不要蒸太长时间）。
7
芋头和木薯煮至可以用筷子轻轻插进即可。

小窍门

1.因此品种木薯易熟，所以晚些再放进煮。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：电饭煲

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