“一个菜可以兼具多种功能，可配饭、佐粥，下酒，卷饼，做馅......我看非这个雪菜虾米炒韭菜花莫属了，不单只用的食材简单，调味的用量也是好少，主要是用酱油掌握味道，炒透后干干香香，十分惹味！”

主料

• 雪菜 适量
• 虾米 适量
• 韭菜花 适量
• 蒜头 适量

辅料

• 特级酱油 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 糖 适量