“体质偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我们在烹制的时候，多用些温补的食物与其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹时，必不可少的就是生姜。另外，我们也可以尝试用糯米与螃蟹来相搭配，让糯米的温补来减弱一下螃蟹的寒凉，起到中和的作用”

主料

• 大闸蟹 2只
• 糯米 100克左右
• 小葱 适量
• 姜末 适量

辅料

• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 黄油 适量
• 食用油 适量