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蒜泥饺子皮

零零落落2011

蒜泥饺子皮的做法

3张图片

“香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~
但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~
饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~”

食材明细

主料

饺子皮 280g
黄瓜 1根

辅料

姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
香醋适量
糖适量
香油适量
花椒油 适量
红油辣子 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜泥饺子皮的做法步骤

1
姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
2
黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
3
姜蒜水里调入适量酱油；
4
调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
5
调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
6
煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
7
腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
8
把饺子皮对折，铺在黄瓜上面；
9
淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。碎碎念。

小窍门

1、调味料根据自己的口味调整；
2、饺子皮上面可以撒些花生碎；

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜面食老人宴客菜晚餐

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