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草莓奶油双层蛋糕

草莓奶油双层蛋糕的做法

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“最最亲爱的妈妈，今天是您的生日，愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐！健康！幸福！祝愿我亲爱的妈妈在今天过得happy，天天happy！同时也要身体保持健健康康的。这也是我们子女共同的心愿：妈妈，谢谢您！您辛苦了！”

食材明细

主料

蛋糕体 8寸
雀巢淡奶油 200ml

辅料

水果适量
白巧克力碎 适量
糖珠适量
巧克力 适量
彩针适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓奶油蛋糕的做法步骤

1
把6寸和8寸蛋糕横切各两片，备用
2
将淡奶油加糖（30）打发，备用
3
水果洗净切片和丁备用，橙子后来没用上
4
将8寸蛋糕片抹上打发好奶油后码上水果，再抹上奶油盖上另一片蛋糕，以此类推
5
双层蛋糕四周抹上奶油，呵呵，我抹得够难看的，反正外面还得抹东东，遮丑了
6
在糕体面上挤上7朵花型，码上草莓，下面蛋糕边挤上小花，点上银糖珠。
7
蛋糕体边用猕猴桃片和草莓片贴上即可
8
洒上白巧克力碎，和巧克力针。

小窍门

1.蛋糕片是事先做好，切片时可以用牙签定位。
2.打发淡奶油至硬性发泡，比较好抹。
3.水果随自己喜欢，随季节，最好用新鲜水果。

来自美食天下风铃子的作品

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