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手撕猪腿肉

手撕猪腿肉的做法

1张图片

“二十年前，在东北老家过年才吃得到的美味呢，离家十几载，最爱的还是家乡味。”

食材明细

主料

猪后腿肉 500克

辅料

大蒜 0.5个
味达美 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

手撕猪腿肉的做法步骤

1
猪后腿肉洗净
2
锅中加水，放入洗好的后腿肉
3
大火烧开转小火煮至软烂（中间翻2至3次面）
4
煮熟后稍微晾凉，顺着肉丝方向将肉撕成小块
5
将蒜捣成蒜泥调入味达美（这一步忘记拍照了）
6
将蒜泥汁淋在撕好的肉上
7
开吃吧别看做法简单，原汁原味好吃得根本停不下来

来自美食天下蕉下客柳的作品

使用的厨具：煮锅

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