菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

芦笋炒里脊

酸辣土豆丝

芦笋炒里脊的做法

1张图片

“天天喊着要减肥，可一天没看见肉就不爽的很......注定减肥只是口号”

食材明细

主料

里脊适量
芦笋适量

辅料

面包糠 适量
姜末适量
蒜末适量

配料

盐适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
鸡蛋适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芦笋炒里脊的做法步骤

1
买回来的里脊肉，洗干净后切成稍微厚点的片，加姜末，料酒，少许盐，醋，酱油拌匀后腌制10分钟。然后把芦笋去老根洗净斜切成段，用开水稍微焯一下。（芦笋一变色即捞出放入凉水里）
2
在腌制好的里脊肉肉里面加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
3
锅内加油，稍微多一些，因为要开始炸里脊喽。把里脊肉片均匀的沾上面包糠下油锅，炸至金黄色即可出锅。
4
锅内留一点底油，加入蒜末炒香后倒入炸好的肉肉以及焯好的芦笋，翻炒，加盐略洒一点水炒匀即可出锅啦。

来自美食天下酸辣土豆丝的作品

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜