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清蒸鲳鳊鱼

清蒸鲳鳊鱼的做法

1张图片

“娃的营养午餐～
只要20分钟的简单营养小菜😍”

食材明细

主料

鲳鳊鱼 1条

辅料

姜 1段
辣椒 1个
猪油 1茶匙
酱油 1茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

1
鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝
2
上锅大火蒸15分钟
3
出锅上面放上葱辣椒，再涂上一茶勺的猪油，特别香～😍
4
出锅了～😍
5
这种鱼一定要清蒸才能显示出它的鲜来～
6
吃时上面浇上一勺酱油～😍

小窍门

多芸碎碎念：
1.鲳鳊鱼一定要选这种银色的鱼，肉质细嫩，鲜美，还有一种金色的鲳鳊鱼，肉质很粗，味道不好。
2.蒸前也可以先用盐腌制一下，那样就不用浇酱油了。

来自美食天下多芸转晴的作品

使用的厨具：蒸锅

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