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红烧鲑鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鲑鱼的做法步骤

  • 红烧鲑鱼的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,鲑鱼洗净切花刀。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:2
    2
    鲑鱼裹蛋液。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:3
    3
    油8成热时,下入鲑鱼。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:4
    4
    鲑鱼炸好捞出。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:5
    5
    用上述配料调成碗汁。醋,料酒,生抽,豆瓣酱,番茄酱,白糖的比例为2:2:1:1:1:1加入少许白酒和胡椒粉去腥。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:6
    6
    锅内油热放入八角,花椒,姜,蒜。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:7
    7
    倒入碗汁,放入葱。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:8
    8
    放入鲑鱼,倒入热水没过鲑鱼。烧半小时。
  • 红烧鲑鱼的做法步骤:9
    9
    营养又美味,略带酸甜口的红烧鲑鱼就做好啦!
来自 美食天下 羅馬半嗄° 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   老人   夏季食谱   宴客菜  

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