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彩蔬串串香

彩蔬串串香的做法

4张图片

“各种蔬菜配色串起来，刷上调料，经过空气炸锅的高速运转，变成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。”

食材明细

主料

青椒 1个
红椒 1个
毛葱 1个
杏鲍菇 半个
大蒜 1个

辅料

油适量
盐适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量

五香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

彩蔬串串香的做法步骤

1
青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片
2
杏鲍菇洗净切片
3
用牙签将各种食材配色穿在一起
4
取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀
5
空气炸锅预热200度5分钟，置入蔬菜串，刷一层调味料，设置时间10分钟
6
烤制5分钟后，取出再刷一层调味料，放回后烤至时间结束
7
喜欢的可以在上面撒一些调料，似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。

小窍门

1、食材洗净一定要沥干水分。
2、烤制时间因食物的用量及大小不同而有差异，制作时注意观察。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：空气炸锅

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