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五花肉炒尖椒花菜

五花肉炒尖椒花菜的做法

2张图片

“随意搭配的一道菜，没什么难度，却是一道下饭菜！”

食材明细

主料

五花肉 150克
尖椒 3个
菜花 1朵

辅料

盐适量
蒜泥适量
葱段适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒尖椒花菜的做法步骤

1
五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。
2
花菜用开水稍为过一下，口感更好。
3
起油锅，再放入五花肉炒出油。
4
放入蒜泥葱段爆香，再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。
5
加入花菜丶尖椒炒熟，放盐鸡粉调味上碟。

小窍门

花菜怕有虫子藏在花朵里面，要先用盐水泡10分钟，再用开水烫一下。

来自美食天下玲珑煮妇的作品

使用的厨具：炒锅

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