“小的时候第一次见到富士瓜是在三奶奶家，那年她家种了两棵富士瓜，大的小的挂满了枝藤三奶奶有送给我们家，那次是我第一次吃这钟蔬菜，炒的时候用醋炝一下酸酸的脆脆的特好吃，后来妈妈种了一棵同样枝藤上结的满满的，之前经常是白菜、萝卜、迷豆、“迷豆是我们那的方言”豇豆早就吃腻了，这种稀罕物当然喜欢了”

主料

• 富士瓜 2个

辅料

• 盐 1勺
• 醋 2勺
• 味精 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量