“牙签肉似乎是许多人的菜，经常会看见有人去做它，单从外形看上去就足以让人垂涎的样子，所以，今天我也跟风做一次。结果还不错，牙签肉吃在嘴里外酥里嫩、焦香可口，辣椒和孜然特别提味，绝对是一款开胃解馋的小零食。”

主料

• 猪里脊肉 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 2g
• 料酒 3g
• 葱花 3g
• 姜末 3g
• 蒜末 5g
• 鲜酱油 3g
• 糖 2g
• 辣椒面 2g
• 孜然粉 3g
• 熟白芝麻 3g
• 白胡椒粉 1g