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媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法

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一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝,每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的,相当可以呢~

食材明细

主料
辅料

凉拌海带丝的做法步骤

  • 媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤:1
    1
    海带丝洗净后焯水,沥干。
  • 媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤:2
    2
    大蒜切末,蒜稍微多一点,这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。
  • 媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤:3
    3
    热油,加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。
  • 媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤:4
    4
    将炒香的油倒入沥干的海带丝中,加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些,这样海带丝浸油之后更入味。
  • 媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤:5
    5
    充分拌匀,静至几小时充分入味后上桌即可。
来自 美食天下 甜心小娇妻 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   午餐  

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