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简单版豉油鸡

胖子的小公举

简单版豉油鸡的做法

1张图片

“→_→我感觉我的讲解好小白啊！家里的灯光跟手机都有问题啊，❨：>_”

食材明细

主料

鸡 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
小辣椒 适量
油适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

简单版豉油鸡的做法步骤

1
所有材料放进高压锅里，葱姜蒜辣椒一部分塞进鸡的肚子里
2
酱油和油的比例是1：1先淋上酱油，再淋上油(我用了一碗酱油一碗油)不用加水
3
1：高压锅10分钟，大火开后转中火2：去压气把鸡翻面，重新盖上中火压8分钟(这只鸡比较大,所以久一点，小只的翻面5分钟就可以了❩好了之后等高压锅自然放气
4
沾酱的制作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)3：浇上滚油就ok了
5
沾酱的制作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用搅拌机搅碎)2：加葱花和精盐进去搅拌均匀(盐一点就够了，不要太咸，鸡肉本身是咸的了)
6
鸡切块或者手撕都可以，切好后淋上锅里酱汁油，口水都流出来了开吃吧

来自美食天下胖子的小公举的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜

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