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凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】

凉拌菜培训

凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】的做法

1张图片

“凉拌莲藕片”

食材明细

主料

藕片适量

辅料

油少许
盐少许
醋少许
酱少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕片的做法步骤

1
开水煮好出锅
2
开始凉拌，十分简单，少加油，要不菜色不好
3
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小窍门

把新鲜的莲藕片用冷水泡好，淹没半小时左右。
（最好）放到锅里用刚开始煮半小时(或20分钟)或者用刚开的水泡好。
捞出藕片自然凉冷，过一次冷水涮一下。
开始凉拌藕片，加入盐、鸡精、味精、油(少许)，口味脆嫩、新鲜可口。
凉拌藕片完成www.xiaocaipx.com

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