“在老家玩碰到一朋友鱼塘正好清塘打算重建，和发小一起在一堆各色鱼苗选了半天选出一斤多点的小麻鱼，又便宜了我这吃货的嘴巴。这种小麻鱼个头长不大，肉质非常嫩，是公认的一种美味，听妈妈说以前她小时候可是很多这种鱼，现在很难找到一条了，没想到我们今天居然收获了这么多，也就高高兴兴和我把鱼一起清理了出来，准备做好了中午给家人尝尝鲜。”

主料

• 小麻鱼 500克
• 菜籽油 500克

辅料

• 泡豇豆 100克
• 姜丝 20克
• 花椒粒 5克
• 大葱 10克
• 盐 5克