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小豆腐

小豆腐的做法

1张图片

“妈妈教我的，健康又节约的菜。”

食材明细

主料

香菜适量
豆渣适量

辅料

盐 (适量)

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小豆腐的做法步骤

1
香菜洗净
2
豆浆滤完剩豆渣，不要太干
3
香菜加入2勺盐
4
揉至变软，挤出多余水分
5
切成碎末
6
锅中放油，油热放入香菜碎，翻炒1分钟加入豆渣翻炒至图中状态即可
7
出锅，如果翻炒时太干可以加少量水，再吧水炒没，如果淡了可以配点酱哦

小窍门

不要大火会胡的，炒的时候要不断翻

来自美食天下石山月的作品

使用的厨具：豆浆机、炒锅

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