“　　蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，蛤蜊性质偏凉，有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。
　　丝瓜也是属于凉性的，而且它具有清热去毒，化痰的作用。
　　二者合力，煮出来的汤清淡鲜美，特别适合这个季节喝，即清热去燥又去火消烦渴。”

主料

• 丝瓜 一根
• 植物油 半汤勺
• 盐 少许

辅料

• 蛤蜊 200克
• 胡椒粉 少许