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糟肉炒甜笋

欣食
糟肉炒甜笋的做法

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食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 甜笋 一根
  • 红酒糟 一小碟
辅料
  • 姜未 适量
  • 蒜未 适量
配料

糟肉炒甜笋的做法步骤

  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：1
    1
    甜笋去壳洗净切片。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：2
    2
    姜，蒜头切未。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：3
    3
    五花肉切片。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：4
    4
    将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：5
    5
    鍋里放一勺油将姜未蒜未爆香捞去渣。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：6
    6
    放进一匙酒糟炒一分钟。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：7
    7
    倒入腌好五花肉加调料：糖，少许盐，生抽焖炒五分钟。
  • 糟肉炒甜笋的做法步骤：8
    8
    最后加入笋片加点水焖煮五分钟，加味精起鍋装盘。
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