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彩椒炒虾！

彩椒炒虾！的做法

1张图片

“本人爱吃虾！”

食材明细

主料

虾适量

辅料

青椒适量
红椒适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒炒虾的做法步骤

1
蒜切成末。
2
洗干净辣椒，腌好虾肉，大概15分钟就可以啦！干净的虾肉到掉多余的水，加入适量的盐、料酒、生粉。
3
辣椒切成不规则形状，大小跟虾差不多。为了装盘好看！
4
蒜末炒金黄色，加入虾，把虾炒成红色，身子变弯。
5
虾快熟了，准备出锅前放辣椒，把辣椒炒热就可以啦！
6
装盘，开吃啦！

小窍门

辣椒不能放太早哦！由于这道菜不需要太多的油，辣椒放早了就会糊掉，而且口感没那么脆，影响效果和口感！

来自美食天下爵刻的作品

使用的厨具：炒锅

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