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酸辣鸡爪

蜗牛爱上乌龟

酸辣鸡爪的做法

1张图片

“我是吃货一枚，喜欢吃，也喜欢自己尝试着做，之前朋友送了一罐鸡爪，又贵又不好吃，干脆就自己尝试着做，做出的口味很棒”

食材明细

主料

鸡爪 4000克

辅料

大蒜 50克
泡椒 200克
剁椒 100克

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鸡爪的做法步骤

1
买来的鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成小块。
2
冷水下锅，煮开后清洗干净。
3
洗干净后的鸡爪再次下锅，放入生姜，老酒，蚝油，老抽，水，煮10分钟，捞起用水洗干净，找一个干净的盒子，放入鸡爪，蒜蓉，陈醋，白糖，盐，泡椒，剁椒，柠檬拌匀即可，倒入雪碧，冷开水泡24个显示就可以吃啦。

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使用的厨具：煮锅

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