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青豆汤培根裹大虾

青豆汤培根裹大虾的做法

3张图片

“这道菜就是和洋大厨学习的意大利菜。其实做法简单，用料也很家常，只是用了西式的做法。”

食材明细

主料

青豆 400克
培根 3片
大虾 3个
洋葱 50克
土豆 100克
菠菜 80克

辅料

黄油 10克
盐 2克
胡椒 2克
百里香 3克

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

青豆汤培根裹大虾的做法步骤

1
准备材料。
2
将土豆切成片。
3
炒锅中放黄油。
4
将洋葱碎放入小火爆香。
5
加入青豆，加入土豆片、盐、胡椒一起煮熟。
6
菠菜放入锅里焯烫。
7
将煮熟的青豆、土豆连同剩余的汤放入多功能搅拌机中。
8
加入焯好的菠菜。
9
搅拌成汁。
10
将大虾去下线清理干净，用培根裹住，放入烤盘，撒上百里香。
11
放入烤箱180度烤10分钟。
12
取出烤好的虾放入汤碗中，周围浇上青豆汤即可。

小窍门

1、烤箱的时间、温度根据自家烤箱的功率设定。

2.没有烤箱的可以用平底锅煎熟培根大虾。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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