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清炒山药

清炒山药的做法

1张图片

食材明细

主料

葱花 1匙
山药 450克

辅料

白醋 1匙
盐 0.4勺
糖 0.2勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒山药的做法步骤

1
葱花
2
山药切片清水浸泡
3
水中放一匙白醋泡10分钟
4
清水炒熟，控水待用
5
热锅热油，放葱花，在放山药，微炒，关火放盐，糖，起锅装盘即可

小窍门

浸泡时一定要放白醋，黑醋的话会发黄，炒出来酸味也比较重

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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