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香菇豌豆炒豆干

浓咖啡淡心情
香菇豌豆炒豆干的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 白豆干 适量
  • 豌豆 适量
辅料
配料

香菇豌豆炒豆干的做法步骤

  • 香菇豌豆炒豆干的做法步骤：1
    1
    香菇切丁，豆干切丁备用。锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出。
  • 香菇豌豆炒豆干的做法步骤：2
    2
    热锅倒油，油热后下葱姜末、干红辣椒段、五香粉爆香。
  • 香菇豌豆炒豆干的做法步骤：3
    3
    放入豆腐干炒至变色.
  • 香菇豌豆炒豆干的做法步骤：4
    4
    倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀。
  • 香菇豌豆炒豆干的做法步骤：5
    5
    加入盐、糖、鸡精调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。

小窍门

提示：煮豌豆的时候锅中加点油和盐，煮出的豌豆会很翠绿。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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