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葱爆羊肉

爱吃饭的糖豆包

葱爆羊肉的做法

1张图片

“中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。”

食材明细

主料

羊肉片 300克
大葱 1棵

辅料

盐 1勺
生抽 2勺

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
大葱切斜段
2
羊肉切薄片，我懒得切，直接买了点羊肉片
3
热锅热油，大火下入葱片翻炒
4
下入羊肉片快速翻炒
5
加入适量盐和生抽翻炒均匀即可出锅

小窍门

羊肉虽好也不是人人皆宜。比如，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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