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披着彩衣的鱼

亲亲宝贝s
披着彩衣的鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 子鱼 1
辅料

披着彩衣的鱼的做法步骤

  • 披着彩衣的鱼的做法步骤：1
    1
    子鱼宰杀，清洗干净
  • 披着彩衣的鱼的做法步骤：2
    2
    去掉头，尾，鱼鳍，将鱼从背上切一小段，（不要切断哦）用生姜，大蒜，料酒，柠檬腌制20分钟
  • 披着彩衣的鱼的做法步骤：3
    3
    腌制好后，去掉所有调料。重新放几片生姜，大蒜，放锅里蒸20分钟
  • 披着彩衣的鱼的做法步骤：4
    4
    蒸好后，倒掉汽水。放上胡萝卜丁，洋葱丁，葱花点缀，淋上蒸鱼豉油，陈醋，在浇上热油即可

小窍门

鱼骨切断即可，腌制好的鱼要倒掉所以调料，还有蒸好后，倒掉多余的水份，这样去腥
来自 美食天下 亲亲宝贝s 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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