“牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。”

主料

• 牛肉 150克
• 莴笋 1条
• 生抽 1汤匙
• 盐 2克
• 料酒 2克
• 味精 2克