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雪莲果炒木耳

雪莲果炒木耳的做法

5张图片

“雪莲果富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质，果实外观像红薯，果肉爽甜、多汁而晶莹剔透，口味鲜美,是纯天然的绿色保健食品，具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。”

食材明细

主料

雪莲果 200克
核桃仁 60克
葱适量

辅料

木耳 100克
青椒一个

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

雪莲果炒木耳的做法步骤

1
准备食材。雪莲果去皮后要泡在水里以免氧化变色。
2
雪莲果，青椒分别切片，葱切小段。
3
把木耳和核桃仁放入热水里焯水。
4
捞出过凉水，沥干水分。
5
锅里放入适量油。
6
油热后倒入葱花，爆出香味。
7
倒入青椒翻炒。
8
倒入木耳和核桃仁。
9
加入少许味极鲜酱油，翻炒均匀。
10
倒入雪莲果，加入少许盐。
11
加入少许鸡精粉，翻炒均匀出锅。
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成品图。简单易做~~~
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成品图。营养丰富~~~
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成品图。美味养生~~~
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成品图。低脂爽口~~~
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成品图。

小窍门

雪梨果去皮后要放到水里防止氧化变黑，木耳和核桃仁焯水后很容易炒熟，口感更好，雪莲果可以生吃的，一定要最后放入，不然炒的时间久了影响口感。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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