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双色土豆丝

爱吃饭的糖豆包

双色土豆丝的做法

1张图片

“胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。”

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 2个

辅料

蒜 5个
盐 1勺
酱油 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双色土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮，这是两个土豆，有一个畸形，变成三个了
2
胡萝卜去皮，母子俩
3
土豆擦丝用清水浸泡
4
胡萝卜擦丝
5
蒜切末，好像混入了不明物体
6
热油爆香蒜粒
7
土豆胡萝卜丝全部入锅
8
翻炒一下加盐和一丢丢酱油，一定是一丢丢，多了就黑了
9
我超级喜欢这个颜色，来吃吧

小窍门

土豆擦丝后一定要用清水浸泡，这样炒出来特别脆

来自美食天下爱吃饭的糖豆包的作品

使用的厨具：炒锅

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