“魔芋因具有很高的食用价值而受到人们普遍欢迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效。”

主料

• 魔芋 500克
• 泡菜 30克
• 生抽 1勺
• 油 20克
• 老姜 3片
• 花椒 4粒

辅料

• 大葱 1根
• 辣椒 2颗
• 鸡精 1勺
• 蒜 2片