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干炒鸡小腿

然然她爸
干炒鸡小腿的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

干炒鸡小腿的做法步骤

  • 干炒鸡小腿的做法步骤：1
    1
    鸡小腿剁成块。
  • 干炒鸡小腿的做法步骤：2
    2
    尖椒改刀。
  • 干炒鸡小腿的做法步骤：3
    3
    鸡块焯水断生备用。
  • 干炒鸡小腿的做法步骤：4
    4
    锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。
  • 干炒鸡小腿的做法步骤：5
    5
    炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐，继续煸炒。
  • 干炒鸡小腿的做法步骤：6
    6
    加入味精，出锅。

小窍门

煸炒时要尽量多翻动，避免粘锅。
来自 美食天下 然然她爸 的作品
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