“白灵菇，体肉细嫩，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选。白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。”

主料

• 白灵菇 200克
• 酱油 一克
• 盐 少许

辅料

• 蒜苗 50克
• 胡椒粉 一克
• 鸡精粉 少许