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酱爆羊肉煲的做法

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羊肉含丰富蛋白质,比猪,牛肉高,维生素C更多,增强免疫力,防辐射,补脑,补气血,补肾,护发

羊肉性热,味甘,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是最好的滋补食物,最宜冬季食用,男人多食壮阳

食材明细

主料
辅料

酱爆羊肉煲的做法步骤

  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:1
    1
    羊肉1500克
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:2
    2
    冷水入锅,烧开撇去血水,捞起过凉水
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:3
    3
    草果两粒,桂皮一小块,香叶少量,适量生姜
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:4
    4
    羊肉入高压锅,放入以上配料,上汽后压12分钟关火,(差不多9成熟)
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:5
    5
    备好调料:高度白酒,蚝油,柱候酱,白糖
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:6
    6
    油烧热,放姜爆一下
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:7
    7
    放入羊肉,加适量盐,及以上调料(酒,蚝油,柱候酱,白糖)翻炒片刻,盖盖焖5分钟即可
  • 酱爆羊肉煲的做法步骤:8
    8
    撒入大蒜,入煲,小火保温,开吃!
来自 美食天下 独角戏71 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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