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【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头

【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法

6张图片

“土豆代替淀粉会更好用肉很Q。”

食材明细

主料

土豆 1个
包菜 4片
肉末小半碗

辅料

姜适量
大蒜少许

配料

八角 1颗
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

三立狮子头的做法步骤

1
准备好食材。
2
大蒜末入锅内小或慢慢炒香到酥即成为蒜酥。
3
土豆压成泥。
4
土豆泥中放入肉末，少许的鸡精，盐，酱油，胡椒粉，葱末在加入1小半的蒜酥。
5
把肉搅拌匀至出筋，在揉成圆形。
6
锅内放入没油加热到8成熟时放入肉圆炸至金黄拿出。
7
取出肉圆用包菜包裹住。
8
锅内放入水加入少许的酱油，同时放入八角粒。
9
等到八角熬煮3分后放入包好的狮子头。
10
煮1分在加入剩下的大蒜酥。
11
吃时放入葱花即可。

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