“冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、能促进肠道蠕动，既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。和上好的小母鸡一起炖，鲜甜有加，不要放一粒鸡精，营养美味。”

主料

• 小母鸡 1只
• 冬笋 2颗

辅料

• 海盐 适量
• 姜片 适量