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家庭自制泡椒凤爪

家庭自制泡椒凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

泡椒 300克
白糖 1勺
白醋 1勺
生姜 1块

超辣口味
煮工艺
数天耗时
普通难度

自制泡椒凤爪的做法步骤

1
鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；
2
放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；
3
煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；
4
放入白醋；
5
放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；
6
放入白糖；
7
鸡爪，煮好后，切成小块；
8
放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；
9
放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；
10
越泡越入味；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：煮锅

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